2 Misli o “Planiranje obroka na biljnom dijabetesu s Tobyjem Amidorom”
2 Misli o “Planiranje obroka na biljnom dijabetesu s Tobyjem Amidorom”
Prerezat ćete tanjur na pola, a polovica će biti povrće s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da to može biti špinat, kelj, brokoli, karfiol, šparoge, bez obzira na to što vam je povrće koje parazol svjedočanstva moj odgovor vam se sviđaju, malo ugljikohidrata, za razliku od krumpira, što je škrobno povrće. Druga polovica, četvrtina, stavit ćete škrob i to može biti krumpir ili možete napraviti cjelovite žitarice, što se također preporučuje, možete napraviti Farro ili smeđu rižu. Drugi će dio biti mršav protein ili protein, možete napraviti biljni protein poput graha ili tofua ili možete napraviti životinjski vitki protein poput ribe ili piletine. Ako imate mliječne proizvode ili soju kako biste bili sigurni da ćete dobiti taj kalcij i vitamin D, tako da možete staviti mljekar i voće da se računaju kao za svoj škrob. To možete prebaciti jer u stvarnosti imaju istu količinu ugljikohidrata tako da će vam to biti ugljikohidrati za obrok.
Sharon: Ako ljudi drže dijabetes pod kontrolom i jedu zdravo, to Može li imati ogromne posljedice u njihovom životu? Teritorij nažalost od dijabetesa i tako mogućnost jesti metodom ta ploča omogućuje tim čimbenicima rizika. Postoje i druga pitanja s osjećajima na kraju prstiju i nožnih prstiju, a također i s vizijom. Pomaže umanjiti te simptome ili ih spriječiti da se dogodi malo duže.
odresci od karfiola
Sharon: Kakve vrste hrane trebaju ljudi gomilati na svom tanjuru dok upravljaju dijabetesom?
Toby: Lijepa stvar je da je pola tanjura povrće, posebno povrće s niskim udjelom ugljikohidrata, pa se stvarno želite usredotočiti na to i želite različite boje jer vam to daje različite hranjive tvari, vitamine, minerale i fitonutrijente. Mislim da se usredotočujući na taj dio, bilo da je svježe, konzervirano ili smrznuto povrće, možete odabrati sve što imate na raspolaganju, što god da je u prodaji, što god priuštite u to vrijeme ili imate pristup, i to je zaista važno, pa sam definitivno ja, tako da definitivno i ja to definitivno Usredotočite se na to povrće. Kad je riječ o drugoj strani tanjura, morate vidjeti u čemu uživate. Jednog dana možete imati slatki krumpir ili tjesteninu od cjelovite pšenice, sve je u ukusu. Ali opet, to je samo četvrtina tanjura, tako da s tim upravljate veličinama porcija.
Sharon: Koji su neki od vaših savjeta za pakiranje na okus?
Toby : Pišem još jednu kuharicu za Američko udruženje za dijabetes i našao sam se u onim okusima citrusa poput limuna i vapna, jer su vrlo slabo od kalorija i volim ih. Obožavam vapno i cilantro, pa su te okuse s nekim biljem, poput metvice i limuna tako ukusni. Morate ići s tim okusima koji imaju malo kalorija i za zdravlje srca. Upravo sam testirao recept na koji sam želio staviti maslac, čak i na povrće ako želite, ali minimizirao sam koliko sam stavio, samo sam napravio malo žlice i to je u redu s vremena na vrijeme kada to želite učiniti . Dakle, morate vidjeti u čemu uživate, a zatim napraviti nekoliko podešavanja kako ih aromatizirate po svojoj želji. Dodaje taj okus, ali ne propuštate natrij i dodani šećer. Svaki Amerikanac ima takvu vrstu problema, uzimaju previše natrija i dodali šećer, tako da želite pronaći neke komponente okusa u kojima svi u vašem domaćinstvu mogu uživati i svi recepti u mojoj kuharici, moja djeca svi jedu sve što imam tamo I nikad se ne žale da nema okus jer se svakako aromatiziram na ukusan način. Još jedan trik koji radim, pogotovo s cijelim žitaricama, započet ću ga s aromatičnim povrćem, tako da uzmete šalot ili poriluk ili luk, a nasjeckate ga, a zatim ga pirjate u tavi s dodirom maslinovog ulja, Tada ću tamo početi kuhati te žitarice, a to mu daje još jedan sloj okusa.
lima od pečenog povrća i graha sa Za’atar
Sharon: Kako se masnoća uklapa u zdravu ploču? < /P>
Toby: Apsolutno možete imati masnoću, ali ne želite cijeli avokado, želite klizač od avokada ili orašastih plodova i orašastih maslaca, a oni se mogu računati i prema vašem proteinu. Dakle, to možete staviti u svoj proteinski dio ploče. Možete posipati stvari sjemenkama, ja volim sjemenke suncokreta na salatama, ali radim samo žlicu za mrvicu i to je dodalo okus. I to je ista stvar s uljem, mislite da vam treba toliko ulja u prženju, ali potrebna vam je samo žlica ili 2 žličice, ne treba vam puno više. Morate se sjetiti da vam nije potreban preljev uz šalicu ulja, ulje je sigurno zdravo, ali samo želite nekoliko žlica unutra.
Sharon: Koje su prednosti prehrambene biljke- Na temelju dijabetesa? Kako ove namirnice pomažu u upravljanju dijabetesom i izbjegavanju ovih komplikacija?
Toby: Jedna od velikih stvari je da imaju vlakna, posebno one cjelovite žitarice, voće i povrće. Jednom kada dobijete to vlakno, to može pomoći usporiti apsorpciju tog šećera u krvi, što je ono što želite. Tako to minimizira čimbenike rizika koji se događaju kada vaša krv ima previše šećera u jednom trenutku. To vlakno sigurno pomaže, plus imate i puno fitonutrijenata, koje su prirodne biljne kemikalije koje se nalaze u voću i povrću, a znamo i neke od njih. Oni zapravo mogu pomoći u upravljanju i sprečavanju dijabetesa. To će pomoći, ali to ne znači da će trik učiniti sam. Zbog toga želite široku raznolikost svih vitamina i minerala koje pružaju, oni pomažu da vaše tijelo bude zdravo općenito. Sve voće i povrće imaju kalij, što je također važno za zdravlje srca. Također, prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije kada pogledate studije, zapravo pomaže u krvnom tlaku kada ljudi imaju i kalij u prehrani, tako da i u tu svrhu definitivno želite voće i povrće.
Sharon: Je li moguće preokrenuti dijabetes nakon što ga dobijete sa svojim stilom prehrane?
Toby: Pa postoje dvije vrste dijabetesa. Ako ste rođeni s njim, što je dijabetes tipa 1, nema ga preokreta, tako da je to samo nešto s čime ste se rodili u svom tijelu i morate to upravljati cijeli život. Ako imate dijabetes tipa 2 i to je samo u početnim fazama toga i zapravo niste na lijekovima, liječnik i registrirani dijetetičar obično preporučuju prehranu i vježbanje između ostalog da bi vam bio glavni način da vam pomogne u početku, a ponekad i ponekad To je s višim A1c, što pokazuje koliko vam je šećer u krvi. Ali, ako ste u početnim fazama, upravljanjem prehranom i vježbanjem možda ćete je moći preokrenuti, ali nema obećanja jer nitko ne zna. Ali sigurno možete pomoći u upravljanju tim čimbenicima rizika i smanjiti rizik. Nikada zapravo ne volim ništa obećati jer nikad ne znate što govori nečije tijelo ili genetika. S tipom 2 obično nastaje zbog dobivanja na težini, pa samo gubitak čak i najmanje 5-10 kilograma može pomoći u regulaciji tog šećera u krvi. Nikad ne znate, radite najbolje što možete.
Sharon: Ako je nekome novo dijagnosticiran prediabetes ili dijabetes i želi preuzeti kontrolu nad svojim zdravljem, što bi bila tri važna koraka koji mogu učiniti Što se tiče njihovog stila prehrane?
Toby: Svakako bih tražio pomoć jer je pokriveno osiguranjem registriranog dijetetičara i oni su registrirali dijetetičari koji su certificirani edukatori za dijabetes, tako da imaju partner s vama zasigurno pomaže pomoći Budući da su obrazovani i odgovaraju vašem stilu prehrane, a povrh toga je knjiga koju sam napisao zaista lijepa, pogotovo ako ste upravo saznali ili znate da imate dijabetes jer to zaista pomaže minimizirati svu zbrku u vezi s vašim stilom prehrane. Također imam nekoliko tjedana planova obroka, pokazujem vam razne doručke, ručkove, večere, grickalice i pića. Dakle, dobivate ideju kako biste trebali jesti bez brojanja brojeva i biti pod stresom. Stvarno mi se sviđa ova metoda ploča jer smanjuje tjeskobu zbog novo dijagnosticirane. Savjetovao sam te pojedince, djecu, tinejdžere i odrasle koji su tek otkrili da ih imaju i to je vrlo stresno, pa barem pronađite jednostavan način. Odlazak na web stranicu American Diabetes Association također ima zaista sjajne informacije i ovo je Američko udruženje za dijabetes Stvori način vašeg ploča koju sam protumačio u recepte, tako da su zajedno ta dva u suradnji.
Mediteranski Persimmon White Bean Kale salata
Sharon: Koje su neke ideje za zdrave obroke?
Toby: Za doručak imam tost avokada s puretinom slaninom, ali možete staviti sojinu slaninu ako želite ili neki jogurt s malo voća, I možete napraviti ovo biljno na temelju biljaka ako želite. Ako pogledate tanjure, ima puno zelenila, male količine ribe i cjelovitih žitarica i možete vidjeti da je većina biljaka. Na web stranici imam neke recepte iz kuharice, ali jedan od mojih recepata o kojem sam vam govorio, tako da je moja obitelj iz Izraela, tako da sam uvijek odrasla jedući mediteranski stil, tako da sam za mene uvijek sjeckala salate, Vrlo jednostavno, da jedem sa svime čak i poput hummusa i jaja ujutro. Sa sobom ću tamo imati nasjeckanu salatu jer jedem i povrće za doručak jer mi treba povrće za doručak. Tako ću podijeliti svoju stvarno jednostavnu sjeckanu salatu, a ponekad ću čak staviti i slanutak unutra ili leću ili kiseli krastavci ako želim malo soli. To je paprika, krastavci, rajčica, limunov sok, dodir maslinovog ulja, soli, papra i svježeg nasjeckanog peršina. Tako je lako! Možete ga pojesti sa bilo čim što želite.
Kuhar za dijabetes za dijabetes kreira se: Pristup metoda tanjura za jednostavne, kompletne obroke
Sharon: Imate li druge savjete o upravljanju dijabetesom za prvi vrijeme?
toby: Iskreno vam reći razlog zašto sam ovu knjigu pokupio kao projekt bio sam savjetovao puno ljudi s dijabetesom i vidim frustraciju na njihovim licima kad bih razgovarao o tome Ostale metode kad sam imao 24 godine, kad sam postao dijetetičar, i tako kad sam vidio koliko je ova metoda jednostavna, nisam mogao ni reći ne, jer sam znao koliko će to promijeniti život ljudi da bi to olakšalo, pogotovo kad vi Toliko su frustrirani brojanjem ovoga i to, pa se zaista nadam da će to pomoći nekim ljudima da upravljaju dijabetesom na ugodniji i ukusniji način.
Pogledajte Tobyjev omiljeni, ovdje, prilagođen dijabetesu, biljni recept.
Saznajte više o mojim savjetima o upravljanju dijabetesom ovdje.
Glavna slika: Sezam Tempeh Buddha Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN
Expert Invist EWS | Blog
2 Misli o „Planiranje obroka za dijabetes na biljci s Tobyjem Amidorom“
Esther Susan Freedman kaže: 29. studenog, 2020. u 6:20
Bilo koji savjet za sebe kojima je dijagnosticiran dijagnosticiranje Obiteljska hiperholesterolemija?
Odgovor Sharon Palmer kaže: 30. studenog 2020. u 21:40
Dijeta utemeljena na biljci izvrsna je za ovo stanje. Predložio bih biljnu prehranu koja je također niska u zasićenim masnoćama (tj. Kokosovo ulje, palmino ulje) i usredotočena je na vlakna i zdrave masti, poput avokada, orašastih plodova i maslina.
Odgovor View commentsElEave Komentar U komentaru
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša adresa e -pošte neće biti objavljena. Označena su potrebna polja *
Spremi moje ime, e-poštu i web mjesto u ovom pregledniku za sljedeći put kad komentiram
18 Recepti za odmor na biljnom prazniku Curried White Bean Hummus
poštanska navigacija
18 Leta za praznike biljnog odmora, a hummus s bijelim grahom
Naučite kako planirati zdrave biljne obroke kako bi se spriječilo i upravljao dijabetesom s ovim stručnim savjetima u Sharonovom uživo chatu s dijetetičarima i autorom Tobyjem Amidorom.
Imate moć značajno smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 jednostavnim jedenjem zdravih, hranjivih obroka ispunjenih cijelom biljnom hranom. Ako imate dijabetes, ta ista strategija prehrane može vam pomoći u upravljanju tako da možete izbjeći komplikacije, poput srčanih bolesti. Važno je jesti uravnotežene obroke koji uključuju cjelovite žitarice, mršave proteine, voće i povrće. Jedan odličan način da ispunite svoje prehrambene ciljeve je podijeliti hranu na tanjur pomoću metode tanjura. Umjesto da brojite kalorije, mnogo je lakše jednostavno jesti hranu umjereno i uključiti ove zdrave hrane u svoje svakodnevne obroke. To vam omogućuje da dobijete sve one hranjive tvari zaštite zdravlja koje su vam potrebne da biste živjeli životniji način života i u osnovi smanjili rizike povezane s bolestima srčanih bolesti, dijabetesa i raka. Dijabetes je bolest koja proizlazi iz visoke razine šećera u krvi; Stoga biste trebali ciljati da smanjite količine dodanih šećera u svojoj prehrani. Ova strategija prehrane ne samo da će vam pomoći sniziti razinu šećera u krvi, već će poboljšati vaše cjelokupno zdravlje.
Zato sam toliko uzbuđen što sjednem s Tobyjem Amidorom, MS, RDN, CDN -om, registriranim Dijetičar koji se usredotočuje na dijabetes i prehranu u svom radu i pisanju, u našem chatu uživo danas. Toliko sam zahvalna što je podijelila svoje najbolje savjete kako planirati zdrave, ukusne obroke za održavanje zdrave prehrane, a istovremeno sprječavajući i smanjujući rizike povezane s dijabetesom. Toby je napisao ovu sjajnu knjigu, create-your-wour ploča za dijabetes kuharica: pristupanje metoda tanjura jednostavnim, cjelovitim obrocima, koju je objavilo Američko udruženje za dijabetes kako bi pomogao ljudima da planiraju obroke gustih hranjivih tvari na jednostavan način. Ova je knjiga odličan vodič za one koji žele živjeti zdraviji način života bez brige o brojanju kalorija i uklanjanju hrane iz prehrane.
Pogledajte naš live chat, kao i naš pisani intervju u nastavku, gdje Toby dijeli neki uvid u dijabetes i hranjive obroke. Ona pruža tonu sjajnih savjeta koji vam mogu pomoći u upravljanju dijabetesom i spriječiti ga da se čak i dogodi!
stvari koje ćete naučiti u ovoj epizodi:
Kako možete upravljati i spriječiti dijabetes svojom prehranom. Savjeti o tome kako napraviti ukusne i hranjive obroke. Korak koje možete poduzeti kako biste spriječili/smanjili rizike povezane s dijabetesom. Benefits prehrane biljke za dijabetes.
Toby’s Resources:
Create-Your-Plate Diabetes Kuharska knjiga: Pristup metodama tanjura za jednostavnu, kompletnu obroku obroka WebSiteToby’s InstagramToby’s TwitterToby Amidor
Intervju s Tobyjem Amidorom o planiranju obroka za dijabetes
Sharon: Kako ste započeli u polju prehrane i nadahnuti vas Da napišem svoju knjigu?
Toby: Kad sam htio biti dijetetičar, roditelji su me sjeli i pitali me što ću raditi, jer je moja mama išla u školu za prehranu. Pohađao sam nekoliko predavanja o prehrani na fakultetu i to je ono što sam uživao u tome što sam završio s kliničkom prehranom i dijetetikom, tako da sam zapravo klinički dijetetičar. Predavao sam u kulinarskoj školi i jako mi se svidio mediji, tako da sada predajem na učiteljskom koledžu Columbia i puno pišem, pišem kuharice, puno govorim i radim razne stvari. Jedna od stvari u mojoj obitelji je dijabetes; Dakle, moja mama je bila prediabetičarka, a prehranom i gubitkom kilograma pomogla je da to upravlja i spriječila je.
